Zuppe & Minestre

Zuppe & Minestre

Минестроне из маррони

Eщё одним важным продуктом, характерным для Лессинии, является Марроне (Family: Fagaceae, Genus: Castanea, Species: sativa Mill), единственный DOP в фруктовой промышленности Венето, производственная зона которого простирается на территорию муниципалитетов Сан-Мауро-ди-Салине, Бадиа Калавена, Треньаго и, частично, в Роверé Веронезе, Сельвa-ди Проньо и Медзане-ди-Сотто. Если в холмистых и горных районах веронской области […]

Zuppe & Minestre

Minestrone di marroni

На русском: https://www.ruslanfood.com/minestrone-di-marroni-ru/ Altro frutto significativo, caratteristico della Lessinia, è il marrone  (Famiglia: Fagaceae; Genere: Castanea; Specie: sativa Mill), unica DOP nella frutticoltura veneta, la cui zona di produzione si estende nel territorio dei comuni di San Mauro di Saline, Badia Calavena, Tregnago e, parzialmente, in quello di Rovеrè Veronese, […]