Вальполичелла DOC Classico

Вальполичелла DOC Classico

Это вино производят из виноградных сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, собранных в октябре месяце,  исключительно ручной сборкой, из тщательно выбранных гроздей виноградной лозы, с виноградников, расположенных в зоне Классической Вальпличеллы, в муниципалитетах Марано-ди-Вальполичелла, Сан-Пьетро-ин-Кариано и Неграре. Высота над уровнем моря от 150 до 350 метров.

Годовая производительность – 5000/7000 бутылок Valpolicella Classico, которые продаются в бутылках Бордо, объемом 0,75 л, закрытой винтовой пробкой «Stelvin».
Valpolicella Classico имеет яркий красно – рубиновый цвет, деликатный винный аромат с душистыми нотами красных ягод. Вкус яркий, натуральный, приятный во рту, с живой кислотностью и умеренными танинами.
Желательно подавать его при температуре 18 ° C, и сочетать с закусками, простыми первыми блюдами и сыровялеными мясными изделиями в целом. Возможно сочетание с пиццей.

Техническая карта